そろそろ海の中も春めいて、底ものにイカに楽しめる季節だろう～と胸を膨らませてご来島の常連さん。
朝も暗いうちから毎日頑張りましたが、水温が安定しないのか、今回は厳しい釣りになりました。
結果は35㎝～40㎝くらいの良型アオムロをたくさん！安定のアオムロくんたちのおかげで完全坊主は免れました。アオムロは釣ってすぐ血抜きして保冷するのが鉄則です。
式根島でも釣ったアオムロやオーダーしたメダイで一杯やるなど楽しみましたが、本番は帰宅後です。
後日談：実食タイム
適切に処理をしたアオムロを鮮度びんびんのままたくさん持ち帰りました。面倒でもその日のうちに料理してしまうのがポイントです。
式根島のムロ祭り開催
回数を重ねて、完成した、アオムロたたきからのまご茶漬けのレシピを教えてもらいました！今回はアオムロだけですが、ムロアジも普通に釣れますので汎用性が高いレシピとなります。
いかがでしょうか。ちなみに、前回はフエダイ54㎝で登場してくれた料理上手釣り師さんです。今年もおいしい魚をたくさん釣ってもらってレシピを教えてもらいましょう！
なお、記事中でもありましたが、アオムロやムロアジは干物にして冷凍しておくと便利ですので、気軽にトライしましょう！
