9月末まで式根島でバイト中のヒデ君が、最近ゲストハウスひだぶんでその時出せるお刺身などを提供する居酒屋BunBunの板長になっております。

おかげさまでお客様に喜ばれ何よりなのですが、売れすぎて魚が足りません。そこで、式根島の夏らしい超高級魚を夜釣りで仕留めてきました!それは…

究極の美味

こと

45㎝くらい?

下処理をして、じっくり熟成させることにしました!

そして、1週間が過ぎました。

見よ、この霜降りを。

ヒデ君

久々のブッコミで久々の幻の超高級魚フエダイ獲れました!

天の川見ながら寝っ転がっていたら竿が引き込まれ、初動が遅れ根に潜られたもののパワーで制しました!今年はフエダイの数が多くたくさん釣れています!!