ちょっと離れた場所にあるレモングラス栽培スペースです。式根島のレモングラスは、レモングラスティーだけでなく式根島クラフトビールにも使われており、どちらも大変好評で材料が足りなくなってしまいました。そこで、思い切って株を分割して新しい栽培スペースを増やすことにしたのです。
1月から開墾をはじめて、ようやく植え付け完了。収穫できるまでに2年くらい掛かりそうですが、楽しみに待つことにしましょう。
そのほか、バナナや柑橘類などの苗木を増やしたり、手入れをしました。
式根島産の野菜や果物をもっと皆さんに食べていただく夢に向かって頑張ります！
