タオ島とパンガン島でヴァカンスを過ごした山ちゃん。
バンコクへ戻ってきました。
ヴァカンスは永遠に続きます。
山ちゃんがバンコクに来れば必ず食べるカオマンガイ。
一般的にカオマンガイは肉にタレをつけて米と一緒に食べますが、このカオマンガイはとにかく米がアロ過ぎる（うますぎる）！
あまりにも完成されすぎてて、米ばかり食べ続けたくなってしまうので、肉はタレをつけて別途キュウリと一緒に食べます。
（味変で一緒に食べることもあります）
スプーンひとさじ掬って頬張ると口の中で旨味が爆発！
幸せと一緒に噛みしめます。
山ちゃんがバンコクで必ず食べるものは他にもカオサンのトムヤムクンがありますが、更にもう1品。
ヤワラート（中華街）のラットナー。
ここの餡が絶品なのです。
ラットナーの麺は米麺が基本で、揚げ麺（ミーグローブ）の他にも細麺（センミー）や太麺（センレック）などがあり、センレックももちもちした歯ごたえと共に餡と絡みます。
ちょうど長崎のちゃんぽんと皿うどんが甲乙つけがたいように、どちらにするか悩ましいところです。
そんな時は、両方食べましょう！
ホテルのバルコニーからビールで一休み。
Lost in the City…
近くのイエンターフォー。
サイドメニューも充実。
ここもまた来ないと。
今回の〆は汁なし麺。
酢やナンプラーをかけて混ぜます。
味変に右上のスープ（お湯じゃない）を入れてもアロイ。
大満足（食べてばかり）でタイを去っていきました。
書いた人
根っからのジプシーだったヤマちゃんが偶然訪れた式根島を気に入り、いつの間にか居座っちゃいました。
忙しい時期はゲストハウスひだぶんで働きつつ海で遊び、オフシーズンは、隙あらば国内外のどこかへ旅立って行く、自由気ままな生活。「あいつは今、何をしとるんじゃ？」との疑問にお答えして、「現在地」を綴ります。
「こんな生活してみたい！」という方はお声掛けください。
